大家知道高血脂是部分男女老少的当我们患上高血脂的时候饮食是很重要的，饮食在对我们的病情上是有很多帮助的，所以在日常生活中我们的饮食生活都是很重要的，当我们坚持合理的饮食生活习惯的时候相信就可以很好地去预防这种疾病的发生了。

　　年龄是影响血脂水平的一个重要因素。由初生到成年，胆固醇和甘油三酯含量增加3～4倍，1岁以内增加最快。某些国家报告20岁以后不再增加，而另一些国家(尤其是西方国家)则报告20～50岁仍呈规律性增加，但以后却有下降趋势。

　　上海市的调查资料表明，胆固醇和甘油三酯含量均随年龄而增加，至60岁后开始下降。 在性别方面，50岁以前血清胆固醇和甘油三酯含量男女之间无明显差异，而高密度脂蛋白水平则是女性明显高于男性。

　　50岁以后女性的血清胆固醇和甘油三酯含量高于男性，而高密度脂蛋白水平低于男性。女性病人血清胆固醇的升高作为冠心病的危险因素，其影响远不及对男性的影响。

　　也就是说，在同样高的胆固醇水平，女性病人发生冠心病的危险性远小于男性，说明女性对胆固醇升高的耐受性较男性好。甘油三酯对于女性来说很可能是冠心病最危险的因素，90%甘油三酯升高的女性病人都可能有发生冠心病的危险。

　　在职业方面，不同的职业的人血清脂质和脂蛋白水平也不相同。从事脑力劳动者的血清胆固醇和甘油三酯含量较从事体力劳动者高，而高密度脂蛋白水平则明显降低；城市居民的血清胆固醇和甘油三酯含量又高于农民。

　　我们在平常的时候吃惯了大鱼大肉也经常地吃一些让我们血脂增高的食物，这不仅给我们的身体带来很多的疾病，也让我们的身体体质越来越差，所以这也是为什么近年来发生高血脂的人越来越多，所以我们要有效的了解高血脂的症状从而预防它的发生。